核心结论：番茄牛肉泥的补铁效果优于单纯牛肉泥，番茄中的维生素C能促进牛肉中铁的吸收，比例按番茄和牛肉1：1搭配。；
详细内容
1. 牛里脊肉去筋膜切小块，冷水浸泡20分钟去除血水后捞出沥干；
2. 牛肉块冷水入锅焯烫2分钟去浮沫，捞出洗净后加姜片隔水蒸25分钟至烂熟；
3. 番茄顶端划十字沸水烫30秒去皮去籽，切块后用辅食锅炒至出汁软烂；
4. 蒸好的牛肉和炒好的番茄按1：1比例放入辅食机打成泥，如果太干可加少量牛肉汤汁；
5. 剩余的番茄牛肉泥可装入冰格冷冻保存，取用时隔水加热即可，一周内吃完。