蓝莓山药泥

核心结论：蓝莓山药泥花青素含量极高适合保护视力，蓝莓用新鲜或冷冻都可但不可加糖熬制。；

详细内容

1. 铁棍山药100克去皮切段蒸20分钟至软糯，趁热压成细腻山药泥；

2. 蓝莓30克用淡盐水浸泡5分钟冲洗干净，放入小锅加两勺水小火煮至蓝莓破裂出汁；

3. 煮好的蓝莓用勺子压碎过筛去蓝莓皮只取纯天然蓝莓汁酱；

4. 将蓝莓酱拌入山药泥中轻轻搅拌出紫白相间的纹路不要搅太匀更好看；

5. 蓝莓山药泥酸甜适口适合作为下午加餐，蓝莓中的花青素对宝宝视力发育有益。