田园土豆饼的做法

核心结论：田园土豆饼混合多种蔬菜和少量虾皮补钙，土豆泥需放凉后再加配料否则会把蛋黄烫熟。；

详细内容

1. 土豆一个约150克去皮切块蒸20分钟至软烂，趁热压泥后放凉备用；

2. 胡萝卜、玉米粒、豌豆各少量焯水后切碎末，无盐虾皮泡软剁碎；

3. 凉透的土豆泥加入蛋黄一个、蔬菜碎和虾皮碎搅拌均匀成浓稠面糊状；

4. 手心沾水防粘取土豆泥压成小饼状，不粘锅小火刷油煎至两面金黄；

5. 土豆饼外脆里软蔬菜粒粒分明，可搭配酸奶蘸食作为宝宝午餐主食品。