菠菜鸡蛋奶酪杯

核心结论：菠菜鸡蛋奶酪杯是蔬菜蛋白钙三合一的营养早餐，用烤箱水浴法蒸烤组织更嫩滑。；

详细内容

1. 菠菜嫩叶几片焯水后挤干切碎末，奶酪切小丁备用；

2. 蛋黄一个打散加入40毫升配方奶搅匀，放入菠菜碎和奶酪丁拌匀；

3. 混合蛋液倒入耐热小杯子模具七八分满，不要倒满烤时会膨胀；

4. 烤盘加1厘米深热水放入杯子模具，烤箱提前预热170度水浴烤15分钟；

5. 烤至蛋液凝固表面微微上色即可取出晾凉脱模，菠菜奶酪杯外型可爱适合宝宝手抓。