火龙果酸奶溶豆的做法

核心结论：火龙果酸奶溶豆颜色天然粉红吸引宝宝，酸奶需用纱布提前过滤去除乳清防止溶豆塌陷。；

详细内容

1. 浓稠酸奶80克用细纱布包裹悬空过滤2小时去除多余乳清得到酸奶奶酪；

2. 火龙果果肉30克用辅食机打成汁后过筛去黑籽取纯果汁；

3. 酸奶奶酪和火龙果汁拌匀，加入25克奶粉搅拌成浓稠酸奶糊；

4. 一个蛋清在无油无水产中打发至硬性发泡能立起尖角，与酸奶糊翻拌混合；

5. 挤入烤盘后烤箱90度烘烤60分钟至溶豆完全干透，取出彻底放凉再密封保存。