核心结论：蛋黄溶豆是8个月以上宝宝手指食物，两个蛋黄打发到画八不消失再加奶粉翻拌，低温烘烤才能入口即化。；
详细内容
1. 取两个新鲜蛋黄放入无油无水的打蛋盆中，滴三滴柠檬汁去腥并帮助打发；
2. 电动打蛋器中高速打发蛋黄，约8分钟至蛋黄糊蓬松泛白，提起打蛋头画八字能保持纹路不消失；
3. 加入15克婴儿配方奶粉，用刮刀切拌和翻拌手法混合均匀，不可画圈搅拌以免消泡；
4. 面糊装入裱花袋剪小口，在铺好油纸的烤盘上挤成黄豆大小的圆粒，间距留大一些；
5. 烤箱提前预热100度，放入中层烤18-20分钟，溶豆能轻易从油纸上取下即熟透。