核心结论：黑芝麻核桃酱是天然的补钙补脑辅食调味品，黑芝麻和核桃需先小火炒香再研磨出油，全程不加一滴水。；
详细内容
1. 生黑芝麻用细网筛淘洗干净沥干，不粘锅小火慢炒至芝麻微微泛黄噼啪作响即可关火；
2. 核桃仁掰碎后同样小火翻炒2分钟至散发出坚果香，注意不要炒焦以免发苦；
3. 炒好的黑芝麻和核桃晾至完全凉透，放入研磨杯或辅食机中打成粉末状；
4. 继续研磨几分钟后黑芝麻和核桃会自然出油成酱状，全程不需要额外加油或水；
5. 做好的黑芝麻核桃酱装入消毒好的玻璃瓶冷藏保存，每次取一勺拌入粥面米粉中即可。