豆腐肉末酿香菇

核心结论：豆腐肉末酿香菇造型可爱适合一岁宝宝手抓，香菇去蒂作为小碗填入肉馅蒸制。；

详细内容

1. 新鲜香菇6朵去蒂洗净，伞盖内部用小勺子挖空一点形成凹陷小碗；

2. 猪瘦肉30克剁成泥加嫩豆腐20克压碎混合加少量淀粉搅上劲成馅料；

3. 将肉馅填入香菇凹陷处抹平表面略微鼓起，摆入盘中；

4. 蒸锅水开后放入酿香菇大火蒸12分钟至肉馅熟透香菇出水变软；

5. 稍微冷却后宝宝可直接手抓吃香菇的菌香和肉馅的鲜美组合味觉层次丰富。