黑米红枣糊的破壁机做法

核心结论：黑米红枣糊用破壁机做口感细腻无渣，黑米需提前浸泡至少6小时红枣去核才不易上火。；

详细内容

1. 黑米30克淘洗后清水浸泡6小时以上，黑米外皮坚硬充分浸泡才能打细腻；

2. 红枣三颗去核切碎肉，黑米泡好后沥干水分；

3. 将泡好的黑米、去核红枣和400毫升清水一同破壁机中选米糊模式打制煮熟；

4. 打好的黑米糊如果不够细腻可再打一遍，追求更顺滑可过筛过滤渣滓；

5. 黑米富含花青素和B族维生素搭配红枣补气血，每周吃2-3次适合贫血宝宝。