秋葵蒸蛋的做法

核心结论：秋葵蒸蛋切开是五角星造型可爱吸引宝宝，秋葵焯水后切成薄片浮在蛋液表面蒸制。；

详细内容

1. 新鲜秋葵1根用盐搓洗去表面绒毛沸水焯烫1分钟捞出过冷水；

2. 焯好的秋葵切成薄片横切面呈五角星形状备用；

3. 蛋黄一个打散加入60毫升温水搅匀过滤去沫倒入蒸碗中；

4. 将秋葵星形薄片轻轻摆在蛋液表面摆出图案；

5. 盖保鲜膜扎孔水开后蒸10分钟关火焖2分钟，秋葵星形的切面和嫩滑蒸蛋搭配视觉和营养双赢。