栗子鸡粥的做法

核心结论：栗子鸡粥香甜粉糯栗子味的天然甜和鸡肉的鲜融合是秋冬暖身粥。；

详细内容

1. 板栗4颗用刀划十字口沸水煮5分钟趁热去壳去内膜剥出栗子肉；

2. 鸡腿肉30克去皮切小丁姜片腌制去腥焯水备用；

3. 大米50克淘洗后加10倍水大火煮开转小火熬煮20分钟；

4. 栗子肉压碎成栗子粉加入粥中煮10分钟至栗子完全融入粥体；

5. 加入鸡肉丁继续煮5分钟至肉烂粥稠关火，栗子的天然粉糯甜味让粥不需要加糖。